Vorspeise
Rahmsuppe von Kräutern
9,20 €
mit geräucherter Forelle
Spargelsalat
12,30 €
mit geräuchertem Wildschweinschinken und Baguette
Frischkäse-Meerrettich-Mouse
11,90 €
mit Rote-Beete-Salat, Nüssen und Baguette
Salat
6,20 €
gemischter Salat
Hauptgerichte
Kartoffelgnocchi -Vegie-
19,20 €
mit Bärlauchsauce und Spargelragout
Frühlings-Bowl -Vegie-
19,30 €
mit Spargel, gebratener Lachs, Cous-Cous, Spinat, Gurke
Rehbraten aus der Keule -rosa gebraten-
26,90 €
mit Wildrahmsauce, Selleriepüree und Spätzle
Frikadellen vom „Wildschwein“
19,50 €
mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln
Geschnetzeltes vom „Reh“
26,90 €
mit gemischtem Salat und Spätzle
Rumpsteak min. 200g
31,90 €
mit Rotwein-Zwiebel-Pfeffer-Sauce, Steak-House-Pommes und gemischtem Salat
gefüllte Kalbsbrust in Rahmsauce
23,70 €
mit Spätzle und gemischtem Salat
Schnitzel -paniert-
19,70 €
mit Meerrettichsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Tafelspitz vom Rind
22,50 €
mit Meerrettichsauce und Tagliatelle
gebratenes Lachsfilet
23,80 €
auf Spinat-Curry-Sauce und Tagliatelle
Unser Wild ist aus dem Höringer Wald vom Hausherrn und der Köchin selbst erlegt.
Nudeln und Eier kommen vom Biohof Mühlhof, Familie Krehbiel.
Weinempfehlung
NEU: „GIN“ GEFÄLLIG!
Dessertempfehlung
hausgemachtes lauwarmes Schokoküchlein mit weichem Kern
10,10 €
mit Rhabarberragout und Vanilleeis
Creme Brülee
9,80 €
mit kleiner Überraschung
Karamell-Törtchen
10,10 €
an Apfelragout und Vanilleeis