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Glanrind Wochen im Weinrestaurant

Vom 5.-20. März gibt es eine echte Rarität auf den Tisch!

Wir bieten Spezialitäten vom BIO-Glanrind vom Bainerhof aus Walböckelheim.

Das Glanrindfleisch ist sehr zart, fein mamoriert und hat nur einen geringen Bratverlust. Zudem hat es einen hohen Anteil an schmakhaften und wertvollen roten Fleischfasern, durch die frühere Zucht auf Arbeitsleistung. Vom Geschmack und der Zartheit tendiert es zum Wildfleisch.

Lassen Sie sich überraschen!

 

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